Chocolat fabriqué localement à Mont-Tremblant.
Notes dominantes: douceurs et noix (vanille, fruits séchés et caramel)

Palette de Bine est fière d’avoir collaboré au tout début du projet des Produits des Iles Sa au nord est d’Haïti. Cette coopérative de 1500 fermiers dont près de 500 femmes fermières produit un cacao d’une grande qualité et certifié biologique. En 2016, avec ce chocolat Pisa 70%, Palette de Bine recevait aux Internationals Chocolate Awards la prestigieuse mention du meilleur « chocolate maker » en Amérique et Asie. On retrouve dans cette palette des notes de vanille, de fruits séchés et de caramel.

Ingrédients : 70 % fèves de cacao, 30 % sucre de canne biologique
70gr

LE CHOCOLAT DE PALETTE DE BINE EST PRODUIT EN PETITES QUANTITÉS AVEC UN FRANC RESPECT DE LA QUALITÉ DE L'INGRÉDIENT ESSENTIEL, LA BINE DE CACAO. LES BINES SONT CHOISIES AUPRÈS DE PRODUCTEURS INDÉPENDANTS À TRAVERS LE MONDE. LE CACAO EST TORRÉFIÉ, VANNÉ, BROYÉ, CONCHÉ, VIEILLI, TEMPÉRÉ, MOULÉ ET EMBALLÉ À LA MAIN DANS LEUR ATELIER À MONT-TREMBLANT.