• Craquelins à la drêche Sapin baumier et ail

Craquelins composés à plus de 50% de malt recyclé appelé «drêches», l’ingrédient principal dans la fabrication de la bière! Les drêches sont composées à 20% de protéines et 70% de fibres, ce qui en fait un aliment très nutritif!

Si vous avez le Québec tatoué sur le cœur, vous allez adorer ces craquelins qui mettent en vedette les arômes distinctifs du sapin baumier québécois de la ferme Écomacaque.

Ingrédients: drêches, farine de blé biologique, huile d’olive, sel de Terre-Neuve, sapin baumier, ail en poudre, spiruline (coloration). 
Contient du gluten. Peut contenir des traces de noix, arachides, sésame, oeufs, lait, soja et moutarde.

 

Conseils d’agencement bière/craquelins sapin baumier et ail:

Le caractère résineux du conifère et l’amertume des IPAs américaines ainsi que de toutes les bières contenant des houblons américains résonnent dû au gout similaire de sapin.
D’un autre côté, un phénomène de complémentarité s’installe entre les bières fermières, qui possèdent un corp plus sec et céréalier, et le caractère plus rond et sucré des épines de sapin.

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Fièrement québécois, les craquelins Saison 2 sont confectionnés de manière artisanale à Montréal avec des ingrédients de qualité, locaux lorsque possible et sans additifs alimentaires. Innover et réutiliser faisant partie des valeurs de leur jeune entreprise, Chloé et Félicie prennent en main le malt de bière oublié et le mettent en vedette dans chacune de leurs recettes!

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Craquelins à la drêche Sapin baumier et ail

  • Modèle: 120g
  • Disponibilité: En stock
  • 7,50$

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